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有机垃圾综合处理设备是为有机垃圾（餐饮、厨余、果蔬等）微生物处理菌提供降解生存环境进而快速降解的全自动化设备。该设备通过物理机械、生物发酵等综合技术将餐厨垃圾经过筛选、去杂、破碎、挤干等预处理后，再配合有益微生物进行发酵，经过干燥灭菌生成有用产物，设备中物料运行流水化，无二次污染，有效地实现餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化处理。有机垃圾综合处理设备主要由称重提升，垃圾分选，强力破碎，螺旋挤干，搅拌加热，好氧发酵，净化除臭，污水处理等系统组成，全面实现了餐厨垃圾处理流程的一体化，标准化，智能化；广泛适用于酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场与船舶等产生有机垃圾的源头场所。餐厨垃圾处理机有一体式和组合式两大类。
2.性能特点
1、大限度地满足了餐饮群营业过程中对餐厨垃圾处理的条件要求；全功能一体化处理，有利于餐饮垃圾集中处理与就地处理的条件要求；
2、处理能力大，处理速度快，分解效率高，异味小，4～24小时内减量率达到90%左右；
3、处理物广泛，适应性强，只需达到分类标准即可；适应地域广泛，室、内外均可正常适用，适于温度-20℃～+50℃；
4、整机由标准化、系列化、模块化组件和设备单元组合构成，全自动化流程，操作维护简易；舱内温度、进风温度、进风量、搅拌速度均可调节；
5、餐厨垃圾一体机单台日处理量从100KG到5T；餐厨垃圾组合式处理机日处理量从5T到30T；成熟可靠、美观耐用；全自动、智能化，无需专人看管。
3.结构特性
1、本机由进出料口、破碎器，螺旋压榨器、搅拌器、加热器、油水分离器，通风和废气处理装置组成，并具有保温、自动运行和运行状况显示功能。本机处理周期为24h，经处理后的物料减量率应≥85%。处理设备设计使用寿命≥10年。
2、自动控制功能：采用西门子电器控制模块通过软件PLC编程微电脑自动控制,无需人工干预实现自动化运行。操作高度≤3.0m（不同型号不同高度）并配备手动控制面板，一键启动，内置启动密码，可以物网化管理。本机采用，人工方式进行分选。分选后物料进入自动提升系统。
3、本机通过提升系统完成物料的机械提升，提升系统采用一键提升按钮，完成自动提升。无需任何其它人工辅助；整机耗电量≤0.25kwh/kg。
4、本机具备物料破碎功能：利用剪切式破碎原理对物料进行快速破碎，120公斤垃圾桶所装载物料1分钟完成破碎。
5、固液分离功能：通过物理方法采用螺旋压榨原理使物料脱出水分，并将物料和废水有效分离；物料脱水脱油率在30%以上。
6、自动传送功能：通过机械转送装置和物料重量原理使各个功能模块之间无需人工辅助实现自动送料的功能；
7、液晶操作屏幕界面功能：能够通过液晶显示端直观的反映设备即时运行状态，如遇故障有自动报警显示并进行简洁的一键控制功能；开机密码，锁屏密码，防止非工作人员操作机器设备。
8、自动出料功能：无需人工辅助一键控制通过机械方式自动完成仓内物料出料，进入自备运料车运输打包。
9、气体净化除臭功能：针对发酵仓气体成分复杂、气量大的特点，通过东阳自主研发的除臭除湿设备通过生物菌喷淋把气味和液体生物菌有效的结合在通过塑料颗粒分散气体通过3层活性碳层进行无害化处理，从而达到气体排放要求的功能。
9、循环净化水功能:通过两层180目滤水膜进行过滤,排放到油水分离器中,通过水泵循环进行废水设备内部二次利用,减少废水的排除,有废水排除都经过三层过滤处理,达到排放标准，日耗水量≤0.1吨。
10、油水分离功能:通过固液分离设备产生的油水,利用物理原理流入油水分离器内,通过物理方法进行油水分里把分离出来的废油,直接灌装桶内出售到工业拥有企业从而有效的控制了地沟油流入餐桌
11、过载保护功能：破碎系统，挤干系统，搅拌系统有过载保护装置，当超载或者出现故障时，电机自动停止运转。
12、系统特色模块化：设备本体附带功能全部实现单体集成、模块化;组合化：设备主体附件加工生产组合化，现场快速组装;集成化：主体、附件、管道阀门、电气、自控系统集成;智能化：无人值守，智能诊断，移动控制终端远程操作。